■必ずリピートさせる最終兵器
2014.10.01
カテゴリ：集客
■必ずリピートさせる最終兵器
こんにちは、山田です。
先日、隔週で営業戦略コンサルティングをして
いる先で、「おいしい店」の話題になりました。
魚料理、イタリアン・・・そして、あるラーメン
店の名前が、出た時になんと全員がその店を知っ
ているという事が起こりました！
この店は、大阪の高槻市にある小さい中華料理店
なのですが、インパクトのあるラーメンで知る人
ぞ知る人気店です。
ラーメンの味は、うまいのは当たり前ですがその
他のチャーハンやから揚げなども抜群です。
ついついこう聞くと・・・
「なるほど～それだけうまいものが揃ったら、
繁盛するでしょ？」・・と考えてしまいません？
ほとんどの人が、商品がいいからと考えて、
自分の所でもいい商品を！となりがちです。
もしくは、それが用意出来ない場合は、値段を
下げてしまうのです。
（この視点からは、ぜひ脱出しましょうね）
実は、この店の繁盛の秘密は、商品だけでなく
中華鍋を目の前で豪快に使い料理する姿など
店全体の活気と、大将の「人」にあります。
「いつも待たせてスイマセン！ありがとうご
さいます！」でっかい声が店内に響き渡ります。
大阪の有名な超繁盛店：鉄板神社の社長も
「兄ちゃん、お前がいるからまた来るわ」
これが商売の基本だと言い切っています。
大手ではない私たちの最終リピート戦略は・・
「人」
最終兵器 ⇒⇒ あなた です。
